Шарлотка на кефірі в мультиварці

: Розм'якшене вершкове масло розтираємо з цукром.

: Вбиваємо яйця, перемішуємо до однорідної маси. Усі тонкощі приготування бісквіту для шарлотки ви дізнаєтесь прочитавши статтю наприкінці рецепту.

: Вливаємо охолоджений кефір, перемішуємо.

: Всипаємо борошно, що просіює і з'єднане з содою, вимішуємо тісто. Даємо йому постояти двадцять хвилин. Борошна може знадобитися трохи менше, орієнтуйтеся на консистенцію тесту. Про властивості борошна та особливості використання у випічці соди читайте в окремих статтях наприкінці рецепту.

: Тим часом яблука миємо, нарізаємо соломкою, видаляючи серцевини. Шматочки яблука висипаємо в змащену олією чашу мультиварки.

: Зверху заливаємо тестом

: На мультиварці виставляємо програму «випічка» на 50 хвилин Коли прозвучить звуковий сигнал про готовність, даємо пирогу ще постояти 15 хвилин з відкритою кришкою. Завдяки цьому він відійде від стінок чаші мультиварки. Виймаємо пиріг, даємо йому трохи охолонути і подаємо до чаю. Пам'ятайте, що всі мультиварки працюють по-різному і час і режим можуть не співпадати. Докладніше про мультиварки читайте наприкінці рецепту.

: Приємного чаювання!