Шарлотка з яблуками та бананом

: У великій мисці, де буде зручно перемішувати тісто, з'єднайте манну крупу та цукор, дрібну сіль, перемішайте

: Влийте сироватку кімнатної температури, перемішайте. Вершкове масло|мастило| необхідно розтопити, додати|добавляти| в тісто і ще раз перемішати. Відставте з'єднані інгредієнти на 15-30 хвилин.

: Форму для випікання змастіть вершковим маслом (можна припорошити форму невеликою кількістю борошна, манної крупи), на дно викладіть скибочки очищених яблук та шматочки бананів. В даному рецепті використовувалася керамічна форма для випікання діаметром 27 см, висота борту цієї форми 4 см.

: У тісто додайте соду, гашену лимонним соком, перемішайте. Пшеничне борошно просійте і додайте|добавляйте| в тісто. Перемішайте ще раз. Пам'ятайте, що борошно може знадобитися трохи менше або більше, орієнтуйтеся на консистенцію тесту. Як і навіщо використовувати соду і властивості борошна ви дізнаєтеся прочитавши окремі статті. Посилання на них є наприкінці цього рецепту.

: Перекладіть готове тісто в заздалегідь підготовлену форму для випічки з скибочками фруктів. Залишки тіста дуже зручно видаляти з миски за допомогою силіконової лопатки.

: Поставте форму з|із| тестом в розігріту до 180 градусів і випікайте приблизно 35 хвилин|мінути|. Час та температура вказані приблизно, орієнтуйтесь на роботу власної техніки. Про духовки читайте за посиланням наприкінці рецепту. Шарлотка повинна піднятися та підрум'янитися зверху.