Шарлотка із замороженими ягодами

: Як зробити шарлотку із замороженими ягодами? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Ягоди для пирога можна купувати будь-які. У мене потроху брусниці, вишні, чорної та червоної смородини. Попередньо розморожувати їх не треба. Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі.

: Для приготування тіста беріть зручну глибоку чашу. З'єднайте в ній яйця та цукор. Щоб цукор краще розчинився, можна скористатися міксером.

: Потім додайте сметану і розтоплене вершкове масло. Втрутите все в тісто.

: Додати соду Поступово підсипайте борошно, що просіює, і замішуйте тісто. Борошна може знадобитися трохи більше чи менше. Орієнтуйтесь за консистенцією тесту.

: Готове тісто виходить досить густе Приблизно, як на оладки.

: У готове тісто викладіть заморожені ягоди та акуратно втрутите їх. Зручно це робити лопаткою або ложкою, щоб ягоди сильно не м'ялися, не пускали сік.

: Для випікання я беру роз'ємну форму (18 см). Дно застелите пергаментом, а боки змастіть олією. Готове тісто викладіть у форму та рівномірно розподіліть його по всій формі. Поставте пиріг у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40-50 хвилин.

: Готовий пиріг стане апетитного золотистого кольору і збільшиться у розмірі Витягніть пиріг з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу.

: Приємного частування!