Інгредієнти
5 порцій
М'ясні страви
Шашлик на мінералці зі свинини
Приготуйте найсочніший шашлик зі свинини на мінеральній воді! Нарізана порціями м'ясна шея маринується в освіжаючому розчині з цибулею, що дарує м'ясу неймовірну м'якість та аромат. Ідеальна страва д…
Загальний час
3 год
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
26 хвилин
: Як зробити шашлик на мінералці зі свинини з цибулею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Свинину вибирайте без кісток. Ідеальним варіантом буде шия. Але можна взяти і окіст. Свинину вимийте в проточній воді, обсушіть і наріжте заздалегідь на шматочки, вирізаючи прожилки, якщо є.
2
Крок 2
26 хвилин
: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Потім наріжте півкільцями та пам'ятайте його руками. Від цього цибуля стане м'якшою і швидше пустить сік, а значить краще просочить м'ясо.
3
Крок 3
26 хвилин
: Для маринування беріть простору чашу, щоб було зручно перемішувати. Викладіть у чашу підготовлену цибулю та нарізане м'ясо. Все перемішайте.
4
Крок 4
26 хвилин
: Залийте м'ясо мінеральною водою За смаком додайте сіль та спеції. Як спеції можна обійтися тільки меленим перцем. Перемішайте і залиште маринуватися на 1-3 години.
5
Крок 5
26 хвилин
: Мариноване м'ясо треба нанизати на шампура Можна готувати і на ґратах.
6
Крок 6
26 хвилин
: Викладіть шампура на мангал з гарячим вугіллям Вогню вже не повинно бути, інакше м'ясо почне горіти. Готуйте м'ясо, рівномірно прокручуючи шампура, до апетитного рум'яного кольору.
7
Крок 7
26 хвилин
: Готовий шашлик у маринаді можна подати до столу на шампурах або викласти на тарілку Доповніть м'ясо свіжими овочами або гарніром із відвареної картоплі. Приємного частування!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!