Шашлик у фользі в духовці на шпажках м'який та соковитий

: Як зробити шашлик у фользі в духовці на шпажках м'який та соковитий? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. М'ясо помийте, обсушіть та наріжте середніми шматочками.

: Додайте до м'яса сухі спеції та сіль за смаком і перемішайте. Я використовувала суміш перців та хмелі-сунелі.

: Наріжте цибулю довільно для так званої подушки Я нарізала кільцями.

: Посоліть цибулю.

: Змішайте м'ясо з цибулею Добре перемішайте і додайте скибочки лимона.

: Додайте|добавляйте| сметану і перемішайте. Залишіть м'ясо маринуватися щонайменше на годину. За півгодини до початку приготування увімкніть духовку на 190 градусів.

: Помідори черрі розріжте навпіл. Нанизайте на дерев'яні шпажки м'ясо та половинки помідорів.

: Покладіть шашлички на шар цибулі у фольгу

: Посипте шашлички зверху карі, закрийте фольгою і покладіть у форму для запікання або на деко.

: Запікайте в духовці, нагрітій до 190 градусів близько 20 хвилин. Якщо любите скоринку, за 5 хвилин до готовності прочиніть фольгу і перевертайте шпажки для рівномірної рум'яності. Точний час залежить від духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту. Приємного апетиту!