Інгредієнти
8 порцій
М'ясні страви
Шашлик у червоному вині на мангалі
Смачний, ніжний, соковитий, для дружнього та сімейного обіду!
Загальний час
6 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
45 хвилин
: Як засмажити шашлик у червоному вині на мангалі? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Для приготування шашлику зі свинини найкраще використовувати шию. Це м'ясо дуже ніжне з необхідним тонким прошарком жиру. М'ясо помийте у проточній воді, наріжте на невеликі, однакової величини шматочки. Складіть нарізане м'ясо у миску.
2
Крок 2
45 хвилин
: Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. Небагато пам'ятайте його руками, щоб він пустив сік і викладіть його в м'ясо. Змішайте шматки м'яса з нарізаною цибулею.
3
Крок 3
45 хвилин
: Налийте в миску до м'яса червоне вино
4
Крок 4
45 хвилин
: Додайте за смаком сіль, перець та улюблені спеції Все добре перемішайте, накрийте кришкою та залиште маринуватися на 3-4 години.
5
Крок 5
45 хвилин
: А тепер фішка будь-якого нашого шашлику! Перед тим, як смажити м'ясо нанижіть на шпажки або тонкі шампура консервовані цілі печериці. Обсмажте їх на гарячому вугіллі.
6
Крок 6
45 хвилин
: Потім складіть їх у каструлю, в яку планується знімати готовий шашлик
7
Крок 7
45 хвилин
: Мариноване м'ясо готуйте на шампурах над гарячим вугіллям Не забувайте повертати з усіх боків, щоби м'ясо рівномірно просмажувалося.
8
Крок 8
45 хвилин
: Готовий шашлик зніміть у каструлю, прямо на гриби Зрештою печериці відмінно просочаться соком від гарячого, ароматного шашлику і стануть дуже смачними. За столом насамперед з'їдаються саме печериці. А м'ясо, приготовлене на природі, на вугіллі, добре саме собою. Подайте до шашлику свіжу зелень та овочі. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!