Шашлик у мультиварці з соусом з мандаринового соку

: Як зробити шашлик у мультиварці з соусом з мандаринового соку? Підготуйте потрібні інгредієнти. Якщо у вас заморожене м'ясо, попередньо розморозьте його. Про всі тонкощі правильної розморозки читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепту.

: М'ясо промийте та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте м'ясо невеликими шматочками.

: Болгарський перець помийте, видаліть плодоніжку та насіння. М'якуш наріжте на квадратики розміром з шматочки м'яса.

: В окремій ємності змішайте всі інгредієнти для маринаду Маринадом, що вийшов, полийте м'ясо і ретельно перемішайте.

: Залишіть м'ясо маринуватися мінімум на півгодини, а краще на кілька годин Промариноване м'ясо нанижіть на шпажки поперемінно зі шматочками болгарського перцю.

: Змастіть дно чаші мультиварки невеликою кількістю олії. Увімкніть мультиварку на режим "Гаріння" (або "Випічка"). Виставте час 30 хвилин. Якщо на мультиварці не виставляється температура вручну, то підбирайте відповідний за температурою режим відповідно до інструкції до вашого приладу.

: Смажте шашлички, перевертаючи з одного боку на інший, до готовності Кришкою закривати не треба, інакше вийде не шашлик, а тушковане м'ясо. Точний час залежить від особливостей роботи мультиварки. Докладніше про це читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Приготуйте соус, щоб шашлик вийде смачніше Він легко готується окремо або у мультиварці. Поки шашлики смажаться, ви можете окремо довести до кипіння сік мандариновий, додати до нього вершкове масло і випарювати на маленькому вогні. Розвівши крохмаль у воді, влийте його в сік і перемішайте. Я швидко це зробила у чаші мультиварки, вийнявши шашлички.

: Натомість в соусі м'ясо буквально кілька хвилин або просто полийте його при подачі. Приємного апетиту!