Шашлик зі свинини з лимоном і цибулею в духовці

: Приготуйте продукти за списком: їх зовсім не багато Головне взяти гарне м'ясо з шийної частини або грудинки, де воно з жирком, щоб шашлик не вийшов сухим. Отже, візьміть свинину, цибулю, лимон, сіль та перець.

: М'ясо поріжте приблизно однаковими не надто дрібними шматочками Посоліть, додайте|добавляйте| крупно нарізану цибулю - часточками, не кільцями, якщо хочете нанизувати його на шампури; додайте перець, залийте лимонним соком від половинки лимона. Добре перемішайте. Поставте в холодильник на годину-другу.

: Нанизуйте шматочки м'яса впереміш з цибулею, притуляючи жирний край до пісного. М'ясо притискайте щільно один до одного - буде соковитішим.

: Розмістіть шашлички над деком з бортиками - до речі, внизу можна запекти картоплю або інші овочі.

: Запікайте при 200-150 градусах хвилин 40-50 (залежно від духовки та розмірів шматочків м'яса).