Шаурма з лаваша з ковбасою

: Як зробити шаурму з лаваша з ковбасою на сковороді в домашніх умовах? Підготуйте продукти. Ковбасу візьміть будь-яку варену, краще без жиру типу Докторської або Молочної. Набір овочів може бути будь-хто. Замість свіжих огірків підійдуть мариновані замість пекінської капусти — білокачанна або будь-який салат. Корейську моркву можете використовувати покупну або зробити її самі. Рецепти знайдете після опису останнього кроку.

: Ковбасу наріжте - спочатку на кружечки, а потім тонкою соломкою

: Обсмажте її на олії до легкої рум'яності. З вибором олії для смаження та сковороди допоможуть статті за посиланнями наприкінці рецепту.

: Огірок наріжте тонкою соломкою.

: Також соломкою наріжте помідори Зайву рідину та насіння видаліть.

: Капусту тонко нашаткуйте Якщо у вас білокачанна, пам'ятайте її руками до м'якості.

: Цибулю наріжте тонкими кільцями.

: Сир натріть на великій тертці

: Приготуйте соус для шаурми - перемішайте майонез та кетчуп, видавіть до них зубчик часнику через прес.

: Розкладіть на столі лист лаваша Який лаваш найкращий для шаурми? Для ідеальної шаурми підійде тонкий вірменський лаваш — м'який, еластичний і добре тримає начинку. Намажте лаваш з одного краю, відступивши з кожного боку смугу соусу. Викладіть на соус нашатковану капусту (у мене айсберг), на неї покладіть кільця цибулі. Розкладіть соломку обсмаженої ковбаси.

: Далі викладете огірки, помідори, корейську моркву Посипте зверху натертим сиром.

: Поверніть рулет з лаваша, складаючи вільні краї навколо начинки.

: Обсмажте шаурму на сковороді-гриль до смужок - лаваш стане хрустким, а сир усередині розплавиться. Подавайте домашню шаурму із ковбасою до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування