Шніцель зі свинини на сковороді

: Як зробити шницель на сковороді? Підготуйте потрібні інгредієнти. Якщо необхідно, шніцалі розморозьте заздалегідь. М'ясо очистіть, промийте та обсушіть паперовими рушниками. Яйце також вимийте і обтріть.

: Якщо шматок свинини у вас цілісний, то наріжте його скибочками завтовшки близько 1 см. Нарізати м'ясо слід упоперек волокон, тоді при смаженні воно збереже свою форму і не скукожиться.

: Відбийте м'ясо нарізане молоточком з двох сторін.

: Свинину посоліть, поперчіть з двох сторін

: Запануйте відбите м'ясо у борошні.

: Курячі яйця збийте віночком до однорідності Потім вмочіть м'ясо у збиті яйця.

: І обваляйте м'ясні шницелі з двох сторін у сухарях

: У сковороді розігрійте олію і обсмажте на ній шницелі до рум'яної скоринки приблизно по 4-6 хвилин з кожного боку. Орієнтуйтеся на особливості плити.

: Подавайте шніцалі з будь-яким гарніром, салатом зі свіжих овочів або просто так Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування