Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- 300 г молочного шоколаду 35% какао (бажано більше, у мене було 27%, тому м'який шоколад вийшов)
- 4 персики
- 250 мл вершків
- 4 надувні кульки
Десерти та солодощі
Шоколадне яйце
Навіть якщо в тебе під рукою шоколад гіршої якості, ніж потрібно, це не катастрофа. Я завжди беру трохи більше какао, ніж вказано в рецепті, щоб підмішати до вершків — так заповнюю дефіцит горкості. …
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Розтопити шоколад на водяній бані. Остудити.
2
Вмочити надувну кульку з усіх боків у шоколад. Капнути шоколад на тарілку і помістити на шоколад кульку, тримаючи. Кульку на тарілці прибрати в холодильник.
3
Желатин розчинити у воді чи молоці.
4
Помити персики.
5
Відкласти кілька половинок персиків для прикраси. Інші порізати.
6
Шматочки персиків пюрировать.
7
Збити вершки та додати розтоплений та проціджений желатин.
8
Пюре персиків змішати із половиною збитих вершків.
9
Вийняти кульки з холодильника, приклеїти на них шматочок скотчу та обережно проткнути голкою. Повітря виходитиме повільно і "шкаралупа" не потріскається. Прибрати кульку, що здулася.
10
У "шкаралупу" викласти персиковий крем.
11
Прикрасити збитими вершками, що залишилися, і половинкою персика. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!