Інгредієнти
3 порції
Шоколад и конфеты
Шоколадні вареники з вишнею та родзинками
Ніжні вареники зі сніжно-білим тістом приховують всередині чудо-начинку — розтоплену чорну шоколадку, терпку вишню та солодкий ізюм. Кожен укус дарує вибух шоколадного смаку, посилений кислинкою ягід…
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
406ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
9г
1г
94г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Візьміть продукти за списком. Какао-порошок можна замінити розтопленим шоколадом, замість родзинок - використовувати інші сухофрукти до смаку.
2
Крок 2
6 хвилин
Спочатку з'єднайте воду, яйця, сіль, цукор, ванільний цукор, какао-порошок. Перемішайте вилкою або віночком до однорідності.
3
Крок 3
6 хвилин
Частинами введіть муку і перемішайте.
4
Крок 4
6 хвилин
Потім ретельно вимішуючи руками, доведіть шоколадне тісто до еластичності. Накрийте рушником або харчовою плівкою та залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
5
Крок 5
6 хвилин
Тим часом для начинки промийте та обсушіть родзинки та вишні. Звільніть вишні від кісточок. Нафаршируйте ягоди ізюмом.
6
Крок 6
6 хвилин
Тісто розкотіть у пласт товщиною 2-3 мм. Виріжте кружечки діаметром 4-5 см. Розраховуйте, що піде два кружечки тіста на один вареник.
7
Крок 7
6 хвилин
Розкладіть приблизно по 3 вишні на кружечок тіста.
8
Крок 8
6 хвилин
Накрийте начинку на тісті парними кружальцями.
9
Крок 9
6 хвилин
Скріпіть кружечки тіста між собою, закриваючи начинку усередині. Сформуйте декоративне окантування по колу. У мене вийшло 15 вареників.
10
Крок 10
6 хвилин
Відваріть вареники в підсоленій окропі протягом 2-3 хвилин після спливання на поверхню. Шоколадні вареники з вишнею та родзинками готові.
11
Крок 11
6 хвилин
Витягніть готові вареники з каструлі за допомогою шумівки. Подавайте вареники теплими зі сметаною, медом, розтопленим вершковим маслом, під шаром цукру чи цукрової пудри. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!