Інгредієнти
4 порції
Закуски
Шпинат зі смаженою цибулею, з горіхово-чесночним соусом
Ніжний шпинат з хрумкою золотистою скоринкою жареної цибулі створює чудову гармонію смаків і текстур на кожній виделці. Багатий ореховий соус з гострими нотками часнику обгортає зелень мякким, кремов…
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
17ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
0г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Перед тим, як почати готувати шпинат із цибулею, шпинат вимийте, опустіть у киплячу воду, бланшуйте пару хвилин.
2
Крок 2
4 хвилин
Бланшироване (зів'яле) листя відкиньте на друшляк, нехай вода стече.
3
Крок 3
4 хвилин
Видаліть стебла, поріжте листя крупно.
4
Крок 4
4 хвилин
У сковороді розігрійте пару ложок олії. Ріпчасту цибулю поріжте півкільцями, обсмажте на сковороді до прозорості, потім збільшіть вогонь і обсмажте до золотистості.
5
Крок 5
4 хвилин
Тим часом приготуйте соус. У ступці подрібніть волоські горіхи, додайте рубану зелень, продавлений через прес часник, соєвий соус, оливкову олію, оцет і червоний мелений перчик, добре перемішайте.
6
Крок 6
4 хвилин
До цибулі, що позолотилася, додайте шпинат, перемішайте, готуйте приблизно 1 хвилину, щоб шпинат з цибулею "подружився".
7
Крок 7
4 хвилин
Викладіть шпинат зі смаженою цибулею на тарілку, зверху полийте горіхово-чесничним соусом.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!