Інгредієнти
Основні
- Продукти
- Яловичина600 г
- Лавровий лист2 шт.
- Картопля5-6 шт.
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Куркумащепотка
- Карріщепотка
- Перець запашний горошком3-4 шт.
- Зелень свіжа
Супи
Шурпа з яловичини
Шурпа — це дійсно страва для терплячих людей, які розуміють, що велика каша готується довго, але виправдано. Якщо ви скористав телятину або м'ясо середньої якості, приготуйтесь готувати близько трьох…
Загальний час
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
348ккал
Калорії
28г
Білки56% норми
27г
Жири35% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо потрібні для кавказької шурпи продукти.
2
Яловичину (використовуємо і м'якоть, і кістки) промиваємо, перекладаємо в каструлю для відварки.
3
На цьому етапі додаємо до місця лавровий лист. Варимо м'ясо до готовності, не забуваючи видалити пінку, а потім присолити.
4
Коли яловичина буде готова, займемося підготовкою овочів для смачної шурпи. Очищаємо овочеві інгредієнти та картопля.
5
Бульби ріжемо на дві частини.
6
Морквині надамо форму напівкілець. Втім, можна порізати брусочками або кубиками. Цибулину розділимо на частки.
7
Переправляємо підготовлені овочі до готового м'яса. Спочатку морква.
8
Слідом - цибулину.
9
Закладаємо картопляні половинки.
10
Майже наприкінці варіння додаємо спеції.
11
Розклавши шурпу з яловичиною по порціях, присипте її посіченою зеленню.
12
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!