Інгредієнти
2 порції
Закуски та снеки
Швейцарський решти
# Швейцарський решті Золотиста, хрустка картопляна подушечка з ніжним м'ясним серцем — справжня королева домашньої кухні! Ця страва дарує контраст текстур: хрумкі краї тають на язику, а всередині вас…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
265ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
21г
18г
5г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Як приготувати швейцарську решту: Картопля в мундирі для решти краще відварити напередодні. Вибирати картопля, яка не розварюється.
2
Крок 2
5 хвилин
Картопля очистити та натерти на великій тертці. Посолити та поперчити. Можна додати частину шинки, порізаної кубиками. Все перемішати.
3
Крок 3
5 хвилин
На сковороді на сильному вогні розігріти олію, зменшити вогонь та викласти картоплю. Ложкою придавити картоплю до сковороди. Коли картопля підсмажиться до золотистої скоринки (5-7 хвилин), перевернути її. Не намагайтеся зробити це лопаткою, навряд чи вийде. Перевертати зручно за допомогою тарілки. Накрити сковороду великою тарілкою та перевернути. А потім з тарілки зрушити решти в сковороду тим боком, що треба.
4
Крок 4
5 хвилин
Порізати шинку кубиками, що залишилася. Сир натерти на великій тертці.
5
Крок 5
5 хвилин
Зверху покласти шинку і посипати рештою товстим шаром сиру. Сир має розплавитись. Щоб це сталося швидше, сковороду з решти можна накрити кришкою.
6
Крок 6
5 хвилин
Знову маніпулюючи тарілкою, викласти решти на блюдо. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!