Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Картопля3-4 т.
- Шинка100
- Сир твердий (сир вибираємо той, що добре плавиться: Емменталь, Гауда)100
- Олія
- Сіль
Закуски та снеки
Швейцарський решти
Це блюдо виручає, коли в холодильнику залишились вареникові запаси та кілька ломтиків шинки. Решти готують швейцарці на швидку руку на сніданок, але за бажання подають і на обід — все залежить від ап…
Загальний час
30 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
265ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
21г
Білки42% норми
18г
Жири23% норми
5г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати швейцарську решту: Картопля в мундирі для решти краще відварити напередодні. Вибирати картопля, яка не розварюється.
2
Картопля очистити та натерти на великій тертці. Посолити та поперчити. Можна додати частину шинки, порізаної кубиками. Все перемішати.
3
На сковороді на сильному вогні розігріти олію, зменшити вогонь та викласти картоплю. Ложкою придавити картоплю до сковороди. Коли картопля підсмажиться до золотистої скоринки (5-7 хвилин), перевернути її. Не намагайтеся зробити це лопаткою, навряд чи вийде. Перевертати зручно за допомогою тарілки. Накрити сковороду великою тарілкою та перевернути. А потім з тарілки зрушити решти в сковороду тим боком, що треба.
4
Порізати шинку кубиками, що залишилася. Сир натерти на великій тертці.
5
Зверху покласти шинку і посипати рештою товстим шаром сиру. Сир має розплавитись. Щоб це сталося швидше, сковороду з решти можна накрити кришкою.
6
Знову маніпулюючи тарілкою, викласти решти на блюдо. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!