Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Скумбрія1 шт.
- Цибуля0,5-1 шт.
- Оцет1 ст. ложка
- Сіль0,5-0,75 ст. ложки
- Кетчуп1 ст. ложка
- Цукор0,5 ч. ложки
- Перець чорний горошком3-5 шт.
- Вода100 мл
- Рослинна олія30 мл
Рибні страви
Скумбрія, маринована з кетчупом
Маринована скумбрія з кетчупом — це страва для тих, хто цінує простоту і не боїться експериментів на кухні. Її варто готувати, коли потрібна закуска на столі буквально за кілька годин, а не днів. Ску…
Загальний час
2 год 30 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
6ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
1г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати мариновану скумбрію: Рибу розморозити. Відрізати голову та хвіст, видалити нутрощі. Тушку вимити і нарізати впоперек на шматочки завтовшки 1,5 див.
2
Очистити та нарізати тонкими півкільцями цибулю.
3
Змішати воду, олію, оцет, сіль, цукор.
4
Додати цибулю, кетчуп та чорний перець горошком. Перемішати.
5
Довести маринад до кипіння та кип'ятити 2 хвилини. Зняти з вогню.
6
Налити трохи маринаду на дно ємності, в якій маринуватимемо рибу.
7
Щільно укласти шматочки риби.
8
Залити рибу рештою маринаду. Маринад має бути гарячим. Накрити кришкою і залишити до остигання. Потім поставити у холодильник на добу.
9
Скумбрія маринована готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!