Скумбрія в аерогрилі просто та смачно

: Як запекти скумбрію в аерогрилі? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. За цим рецептом можете приготувати будь-яку подібну рибу - хек, мінтай, оселедець і т.д. Врахуйте, що час приготування може змінитися. Рибу можете брати свіжу чи заморожену. Заморожений продукт необхідно попередньо розморозити на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильної розморозки читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту.

: Скумбрію вимийте Очистіть від нутрощів, видаліть плавці, знову добре промийте. Обсушіть паперовими серветками. Зручніше потрошити трохи підморожену рибу. Тому перед тим як чистити скумбрію, покладіть її на 30 хвилин у морозилку. Якщо використовуєте заморожену непотрошену рибу, то дочекайтеся, поки вона трохи підтає, вичистіть її і поверніть у холодильник танути далі.

: На рибі з двох боків зробіть неглибокі поперечні надрізи Натріть рибу всередині та зовні спеціями і залиште на 30 хвилин маринуватися. Про те, як підібрати спеції для страв із риби, читайте у статтях за посиланнями наприкінці рецепту.

: Увімкніть аерогриль розігріватись до 180℃. Ґрати аерогрилю вистеліть пергаментом і змастіть його олією. А найкраще скористайтеся якісним силіконізованим пергаментом, до нього риба не прилипне. При запіканні риба виділяє жир, тому можна взагалі обійтися без олії. З вибором пергаменту допоможе стаття за посиланням наприкінці рецепту. Викладіть скумбрію.

: Скільки тримати рибу в аерогрилі? Запікайте рибу 15-20 хвилин|мінути| при 180℃. Точний час залежить від розміру риби та особливостей роботи вашого приладу. Докладніша інформація про особливості запікання в аерогрилі є наприкінці рецепту під кроками.

: Скумбрію запечену в аерогрилі, перекладіть на блюдо, наріжте на шматочки і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування