Сладкий салат из помидоров

: Как сделать сладкий салат из помидоров? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для такого салата лучше брать помидоры хорошего качества, спелые, мясистые, желательно домашние. Хорошо подойдёт сорт "Бычье сердце". Семечки подсолнечника берите уже очищенные. Груша подойдёт сорта "Конференция" или другого мягкого сорта. У меня домашние груши.

: Сначала нужно приготовить семечковый сладкий соус. Для этого промытые очищенные семечки залейте водой и оставьте на несколько часов. Затем воду нужно слить.

: Груши помойте и обсушите. Очистите поды от шкурки, сердцевины и плодоножки и порежьте кубиками.

: В чашу блендера сложите нарезанную грушу, замоченные семечки подсолнечника (без воды), влейте яблочный уксус и добавьте мёд. Пюрируйте всё до пастообразного состояния.

: Соус готов. Благодаря семечкам соус получается очень сытным, а с мёдом сладким.

: В итоге получится не очень фотогеничный салат, поэтому чтобы его хоть как-то сфотографировать, помидоры я порезала кружками. Для повседневного личного употребления помидоры режьте как нравится. Выложите нарезанные помидоры в салатник, заправьте соусом из семечек, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления