Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоді кабачки1 шт.
- Рослинна олія2 стол.л.
- Винний оцет червоний1 чайн.л.
- Лимонний сік1 стол.л.
- Цукор1 чайн.л.
- Часник1 зубч.
Овочеві страви
Слайси з кабачків
Кабачки чудово працюють у ролі легкої закуски, особливо коли ви шукаєте щось живе, але не надто сите. Слайси підійдуть до літнього обіду, пікніку або як гарнір до риби. Готуйте їх у період червня-вер…
Загальний час
15 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як зробити мариновані слайси з кабачків швидкого приготування? Підготуйте продукти. Кабачок візьміть наймолодший, невеликого розміру, щоб у нього була найтонша шкірка і практично не було насіння. Якщо у вас є можливість, то приготуйте закуску з кабачків різних кольорів – вийде не лише смачно, та й гарно. Замість цукру можна використовувати мед.
2
: Відразу приготуйте маринад Для цього влийте в піалу олію. Вибирайте ароматні, нерафіновані олії - соняшникова, оливкова, кунжутна, гарбузова. З такими оліями закуска вийде ароматніше. Додайте винний червоний оцет. Або будь-який інший – рисовий, яблучний, столовий. Очистіть та видавіть туди ж часточку часнику. Всипте цукор, вичавте лимонний сік.
3
: Посоліть і поперчіть маринад за смаком Перемішайте його.
4
: Кабачок помийте, обсушіть, відріжте кінчики Наріжте його овочечисткою на тонкі слайси. Як варіант, можете просто нарізати кабачок ножем на тонкі кружечки.
5
: Складіть слайси кабачка в миску, залийте маринадом Перемішайте закуску та залиште постояти. Чим довше кабачки маринуватимуться, тим гостріше вийде страва.
6
: Викладіть слайси кабачків на тарілку, прикрасьте зеленню та подавайте до столу. Приємного апетиту!
7
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!