Цей суп — робочий варіант для тих, хто хоче щось ситне та швидке в будній день. Картопля зварюється швидко, шпинат добавляє об'єму без зайвих калорій, а бекон грає роль смакового посилювача. Готуйте …
Загальний час
1 год 10 хв
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти.
Курячий стегенець розрізаємо на 2 частини, кладемо в каструлю, заливаємо водою, кладемо лаврові листочки.
Доводимо до кипіння, знімаємо піну і на маленькому вогні варимо під кришкою 40-60 хвилин. Після цього м'ясо виймаємо і залишаємо трохи охолонути, а бульйон проціджуємо.
Куряче м'ясо відокремлюємо від кістки та нарізаємо маленькими шматочками.
Бекон нарізаємо маленькими тонкими шматочками.
Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.
У сковороді розігріваємо 20 мл рослинної олії та обсмажуємо цибулю з беконом 3-4 хвилини до підрум'янювання.
Додаємо прованські трави.
Також додаємо нарізане куряче м'ясо.
Перемішуємо та обсмажуємо ще 3-4 хвилини.
Додаємо до сковороди близько 1 половника бульйону.
Перемешиваем и готовим 1 минуту.
Затем добавляем содержимое сковороды в кастрюлю с куриным бульоном.
Картоплю очищаємо та нарізаємо маленькими кубиками.
Картоплю додаємо в каструлю з бульйоном. Солимо і варимо суп 10-12 хвилин до м'якості картоплі.
Шпинат нарізаємо широкими смужками.
У каструлю вливаємо вершки.
Додаємо шпинат.
І додаємо очищений та пропущений через прес часник.
Ще раз доводимо суп до кипіння і забираємо каструлю з вогню. Залишаємо суп постояти під кришкою 5-10 хвилин.
Вершковий суп з куркою та шпинатом готовий. Розливаємо по тарілках та подаємо.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
