Вершкові супи з морепродуктами — вибір тих, хто цінує легкість, але не хоче змиритися зі смаком. Такий варіант чудово йде взимку, коли хочеться чогось теплого без важких м'ясних закусок, але й морськ…
Загальний час
30 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати усі продукти за списком. З кукурудзи та нуту злити рідину.
Очищену цибулю нарізати півкільцями. Часник очистити і довільно нарізати.
У каструлі з товстим дном розігріти олію, викласти цибулю та часник і обсмажити 3 хвилини, помішуючи.
Додати в каструлю нут та кукурудзу.
Влити в каструлю 600мл чистої води.
Довести до кипіння і варити суп із кукурудзою та нутом 10 хвилин.
Половину супу перелити в миску чи невелику каструльку. Другу половину супу, що залишилася в каструлі, подрібнити занурювальним блендером (можна не відливати половину та подрібнити весь суп). Повернути в каструлю не подрібнений суп.
Додати сіль, чорний мелений перець, паприку та мелений перець чилі.
Туди викласти морепродукти. Довести суп до кипіння та варити 4-5 хвилин.
Потім влити гарячі вершки.
Прогріти до кипіння та зняти з вогню. Спробувати при необхідності відрегулювати смак.
Розлити вершковий суп із морепродуктами, нутом та кукурудзою по тарілках і подавати до столу. Приємного вам апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
