Інгредієнти
24 порцій
Продукти (24 порцій)
- Сливи3 кг
- Цукор3 кг
Випічка та десерти
Сливовий джем на зиму
Сливовий джем найкраще готувати у вересні-жовтні, коли зливи максимально солодкі і впритул до дозрівання. Хто спішить із домаганнями до досконалості і чекає ідеальної консистенції з першої спроби — р…
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати потрібні інгредієнти.
2
Сливи вимити, розрізати на половинки, відокремити плодоніжки та кісточки. Половинки слив розрізати на чотири частини.
3
Порізані сливи відправити у миску комбайна.
4
Подрібнити сливи не дуже дрібно, залишивши маленькі шматочки.
5
Перекласти подрібнені сливи в ємність для варіння, всипати цукор і перемішати. Поставити на вогонь.
6
Довести до кипіння, зменшити вогонь щонайменше. Варити, періодично помішуючи та знімаючи цукрову пінку, до бажаної густини.
7
Гарячий сливовий джем розлити заздалегідь стерилізованим банкам.
8
Закупорити банки кришками, дати охолонути і поставити в прохолодне темне місце на зберігання до зими.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!