Інгредієнти
4 порції
Салаты
Листковий салат "Норвезький роман" з консервованою горбушею
Витончений багатошаровий салат з ніжною консервованою горбушею, який вражає контрастом смаків — від солоноватості рибки до м'якості овочів та легкої кислинки. Кожен шар ідеально поєднується з іншим, …
Загальний час
1 год 45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
117ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
3г
0г
26г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Як приготувати листковий салат "Норвезький роман" із консервованою горбушею: Моркву натираємо на великій тертці.
2
Крок 2
7 хвилин
У сковорідку наливаємо олію. Коли воно почне розігріватися, відправляємо туди моркву, солимо та зменшуємо вогонь. Пасеруємо моркву до м'якості, 8 хвилин (вона не повинна золотитися). Перекладаємо в окрему миску без олії і даємо охолонути.
3
Крок 3
7 хвилин
Велику цибулину нарізаємо тонкими чвертькільцями.
4
Крок 4
7 хвилин
Видавлюємо сік із половини лимона.
5
Крок 5
7 хвилин
Соком заливаємо цибулю, перчимо. Залишаємо.
6
Крок 6
7 хвилин
В окремій тарілочці, без зайвої рідини, розминаємо рибу вилочкою.
7
Крок 7
7 хвилин
Дрібно нарізаємо кріп. (Петрушку в цьому салаті краще не використовувати.)
8
Крок 8
7 хвилин
Огірки нарізаємо вздовж пластинками, потім - дрібними брусочками. Змішуємо огірки з кропом. Солити не потрібно, бо огірки пустять сік.
9
Крок 9
7 хвилин
Тарілку для салату вистилаємо салатним листям. Першим шаром викладаємо відварений у підсоленій воді рис. Трохи присолюємо. (Рис можна замінити картоплею, але вона вже набридла в салатах.)
10
Крок 10
7 хвилин
Змащуємо майонезом.
11
Крок 11
7 хвилин
Наступний шар – горбуша. (Горбуш можна замінити сардиною.) Змащуємо тонким шаром майонезу.
12
Крок 12
7 хвилин
Зливаємо з цибулі сік лимона та розподіляємо цибулю наступним шаром. (Якщо ви не любите кислинку в салатах, то цибулю можна не маринувати.)
13
Крок 13
7 хвилин
Розподіляємо поверх цибулі моркву. Трохи змащуємо майонезом.
14
Крок 14
7 хвилин
Усю поверхню салату засипаємо огірками із зеленню. Салат затягуємо харчовою плівкою та залишаємо на 1-1,5 години настоятися.
15
Крок 15
7 хвилин
Перед подачею салату "Норвезький роман" потрібно посолити.
16
Крок 16
7 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!