Листковий салат «Новорічні свічки» з шинкою

Готуємо всі необхідні продукти для листкового салату «Новорічні свічки».

Як приготувати салат «Новорічні свічки» з шинкою та броколі: Шинку нарізаємо маленькими кубиками.

Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо маленькими кубиками.

Мариновані огірки нарізаємо також дрібними кубиками.

В окремій ємності змішуємо шинку, цибулю та огірки.

Солимо і перчимо продукти до смаку. Заправляємо майонезом. Приготовлений салат відставляємо убік.

Картопля ретельно миємо і варимо в шкірці 20 хвилин.

З готової і охолола картоплі знімаємо шкірку і натираємо на великій тертці.

Морква ретельно миємо та варимо 20 хвилин у підсоленій воді.

З готової та охолола моркви знімаємо шкірку і натираємо на великій тертці.

Брокколі миємо та варимо в підсоленій воді 15 хвилин до готовності (до м'якості).

Готове і остигле брокколі нарізаємо маленькими кубиками.

Яйця варимо у підсоленій воді 15 хвилин. Охолоджені яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці.

Формуємо салат. На велику страву викладаємо шар картоплі.

Поверх картоплі розподіляємо четверту частину салату з шинки та огірків.

Викладаємо шар моркви.

Зверху на моркву викладаємо ще одну частину шинки з огірками.

Викладаємо шар із яєць.

Формуємо ще один шар із шинки.

Викладаємо броколі.

На брокколі викладаємо м'ясний салат, що залишився.

Прикрашаємо салат. Робимо 5 невеликих заглиблень у салаті.

Пластини сиру згортаємо в трубочки. Трубочки із сиру вставляємо в отвори.

Зелень миємо, просушуємо та відрізаємо коріння. Прикрашаємо верх салату зеленню.

З болгарського перцю робимо "вогні" і ставимо їх на "свічки" із сиру. З граната дістаємо зерна та прикрашаємо салат з боків зернами. Салат "Новорічні свічки" з шинкою та броколі готовий.