Слоеный салат с копченой курицей

Как сделать вкусный слоеный салат с копченой курицей? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Ингредиенты можно дополнять или заменять по своему вкусу. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.

Как нарезать курицу для салата? Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кубиками. Грудку можете заменить на мясо с копченых окорочков. Копченую курицу можете заменить вареной, жареной или запеченной в духовке.

Как нарезать огурец? Огурец вымойте, обсушите. Нарежьте мелкой соломкой или мелкими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно. Но чтобы сделать салат более нежным, я кожицу срезала.

Как нарезать болгарский перец? Болгарский перец очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Чтобы салат получился красивый и яркий, я взяла перец желтого цвета.

Как нарезать ананасы? С консервированных ананасов слейте жидкость, обсушите. Если ананасы кольцами, то нарежьте их мелкими кусочками. Желательно ананасы слегка отжать, чтобы салат не был водянистым.

Как нарезать помидоры? Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками, удалив сердцевину с семенами. Затем нарежьте мякоть небольшими кубиками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Как нарезать пекинскую капусту? Пекинскую капусту вымойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

Как лучше оформить салат и что выложить первым слоем? Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце, чтобы были видны все слои. Подойдет кольцо диаметром 16-18 см. Первым слоем выложите копченую курицу и полейте ее майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

В какой последовательности выкладывать слои? На курицу уложите огурцы и полейте майонезом. Следующий слой - ананасы и майонез. Следом распределите помидоры и полейте их майонезом. Далее выложите болгарский перец и полейте майонезом. Посыпьте сверху измельченной пекинской капустой. Поставьте салат в холодильник на 20 минут. Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления