Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Куряча печінка300 г
- Печериці300 г
- Картопля3-4 шт.
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Морква1 шт.
- Яйця курячі3 шт.
- Сир твердий150 г
- Олія для смаження30-50 г
- Майонез100 г (по вкусу)
- Сільпо вкусу
- Перецьпо вкусу
М'ясні салати
Листковий салат з курячою печінкою та грибами
Це кухня для тих, хто любить гарячі салати. Воно робиться швидко, якщо все підготовляти паралельно, тому почніть з нарізання овочів та картоплі. Куряча печінка готується разючо швидко – достатньо трь…
Загальний час
1 год
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
118ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
6г
Білки12% норми
9г
Жири12% норми
5г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати салат з курячою печінкою: Картоплю та моркву вимити і відварити в шкірці до готовності, на невеликому вогні 20-30 хвилин. Потім вийняти з води та остудити.
2
Яйця зварити круто (8-10 хвилин), остудити у холодній воді.
3
Цибулю ріпчасту почистити і нарізати тонкими півкільцями.
4
Печериці нарізати.
5
Розігріти сковороду, налити олію. Викласти в сковороду гриби та половину цибулі. Обсмажити, помішуючи на середньому вогні до готовності, близько 10 хвилин. Посолити та поперчити, перемішати. Зняти з вогню та остудити.
6
Курячу печінку розрізати на шматочки.
7
Нагріти сковороду, налити олію. Викласти другу половину цибулі. Обсмажити цибулю на середньому вогні, помішуючи до легкої золотистості.
8
Додати до сковороди з цибулею печінка. Обсмажити, помішуючи, 5 хвилин. Посолити, поперчити і перемішати. Зняти з вогню та остудити.
9
Сир натерти на великій тертці.
10
Яйця очистити, натерти на тертці.
11
Картопля очистити, натерти на великій тертці.
12
Моркву очистити, натерти на тертці.
13
Зібрати салат, викладаючи продукти шарами: 1 – картопля; 2 - печериці з цибулею; 3 – майонез; 4 - куряча печінка з цибулею; 5 – морква; 6 – майонез; 7 – сир; 8 – майонез; 9 – яйця. Листковий салат з курячою печінкою та грибами готовий. Прикрасити салат за бажанням. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!