Цей салат будуть з задоволенням їсти ті, хто цінує скорочену готівку без компромісів зі смаком. Коли в холодильнику є лишень кілька інгредієнтів, але хочеться чогось сутого і не надто простого, саме …
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Спочатку приготуйте печінково-грибний шар, щоб у нього був час охолоне. Для цього прошарку цибулю та гриби потрібно довільно порізати.
На розігрітій змішаній рослинній і вершковій олії овочі позолотити в сотейнику. До підрум'янених овочів закинути промиту та обсушену паперовою скатертиною курячу печінку. Посолити, поперчити та розмішати. Залишити готуватися близько 7-10 хвилин, прикривши кришкою.
Готову печінку з цибулею та грибами змолоти в чаші блендера або пропустити через середню решітку м'ясорубки. Печінково-грибний шар готовий. Нехай остигає.
Наступний прошарок - це потерта морква та сир, змішані з половиною майонезу.
У третій ярус піде порубана дрібними кубиками картопля (або потерта на тертку), так само дрібно порубаний білок і цибуля-порей. Всі інгредієнти потрібно перемішати з майонезом, що залишився.
Починайте збирати салат у блюдо, прикрасивши його листям салату.
Першим шаром розкладіть картопляно-білкову заготівлю.
Потім печінково-грибний паштет.
Останній шар – сирно-морквяний.
Верх салату прикрасьте тертим сиром. З цибулі порію виріжте листочки та стеблинки для кульбаб. Квіти зробіть, розклавши рівномірно тертий жовток. Для кольору кульбаби можна притрусити куркумою.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
