Шари в аерогрилі з листкового тіста з яблуками

Як зробити шарування в аерогрилі з листкового бездрожжевого тіста з яблуками? Для початку підготуйте потрібні інгредієнти. Тісто можна використовувати магазинне листкове бездрожжеве у вигляді рулету або пластин. Я використовую листкове тісто в пластинах – з ними зручніше працювати. Можна зробити своє тісто. Рецепти ви знайдете після останнього кроку. Заморожене тісто розморозьте за кімнатної температури. Щоб пластини не прилипли одна до одної, відразу розділіть їх і присипте борошном.

Як приготувати яблучну начинку? У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Викладіть яблука. Додайте ванільний цукор та лимонний сік. Гашіть, помішуючи лопаткою, на повільному вогні до м'якості яблук. Яблука мають зберегти форму. Із вибором сковороди вам допоможе стаття під рецептом. Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт та ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте також у статті під кроками рецепту.

Як сформувати гарні шари? Листкове тісто розкотіть на присипаному борошном столі і наріжте прямокутниками. У мене з кожної пластини вийшло по 4 прямокутники. Усього 8 заготовок. З одного боку тіста вирубкою виріжте шматочки тіста, відступивши від країв близько 2 см. На протилежний край смужки, а також відступивши 2 см, викладіть 1-2 ст. л. яблучної начинки. Накрийте краєм тіста начинку з отворами і притисніть краї. Я защипую за допомогою ложки.

Як спекти яблука з яблуками? Викладіть заготовки в чашу аерогрилю на застелену решітку пергаментом на відстані один від одного. У мене вмістилося 2 штуки. За якої температури і скільки часу випікати шари в аерогрилі? Випікайте слойки при 180℃ близько 20 хвилин. Точний час та температура залежать від вашої техніки. Докладніше про це читайте наприкінці рецепту. Там же знайдете корисну статтю про те,

Як подати та зберігати яблучні шари? Шари з яблуками перекладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою і подайте до столу з кулькою ванільного морозива або збитими вершками. На сніданок: з йогуртом або свіжими ягодами. Подавайте до чаю, кави чи какао. Зберігайте охолоджені шари в сухому герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування