Пан СмакПан Смак
Вершково-карамельні здобні кекси з цукатами та родзинками
Печиво та вафлі

Вершково-карамельні здобні кекси з цукатами та родзинками

Цей варіант здобних кексів подобається тим, хто цінує контрастність смаків – гірка карамель і кремова вершкова глазур створюють приємне напруження на язику. Готуйте їх в передсвятковий період чи коли…

Загальний час

4 год

Порцій

12 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

12 порцій

Для

  • 1020 % — 125
  • Му
  • Др прсе 15 г
  • ін сх6
  • Сах

Для еса

  • ло лівоч
  • Яєць малень (кімнат татр)
  • ар 100 г
  • ка 400 г
  • м 60 г
  • кат
  • Ванільй ах
  • Сіль 1 щка

автомобіль

  • Вершки 20% 75 мл
  • ар 50 г
  • ло лівоч

Для икекс

  • Сахна ін

Приготування

1

Підготувати все інгри. м едварель хош пре, ес він уват, е яч водою осавіє 10 міну. Зат воду лейт, а мбр'є полоті, т позбавить від ка. На цій у ложноси йде 490 му (ео 4 х темність 200 мл) - осічез со. 2 т. му отит в дц для ізю.

2

Наче опар: з підігрівом 40 грс і об'єднає з опіками сар. Перайт, чоби ах ртілс, а опіки азошь.

3

Вспье ку.

4

Перайт, щоб комоч. Накре у ї і прт в тепле т на 30-40 т.

5

А пров'є амель: іт сар глуті від і прт на мерй.

6

Прейт до розплавлення аха, янтного вет. Коли низу я асй лой, поч трохи вати сар ев'яною кой, то він авномер прелс і асворя. е кий, чоби амель підгір.

7

Одне кип'ятите ливки. срйкой е ливки кар. Бут гот к ому, т пр додаванні ливок міс початок буліт. Перейт. Кар сала метяками.

8

Посоянно верба, огрі на міру вогні ртіння амелі.

9

Знімить автомобіль. Додавання лівоч мас. Перейт до ртіння рного осідлення ла. амель тдить до ної емперуи.

10

Опарт вр хош уїлас в емі.

11

До твш кар додаток а. емеше іком однорт.

12

Влейт Опар. Перейт лопат.

13

Усп'є ах, сини сар. емеше.

14

Якщо додаток осю.

15

Перейт ложкою однор констії. з напіватою.

16

Для а взятий куонну маш або ер нас "крк", можна рит чт біль емени вивити терками. помісила есо чу лебопеч, додала снало ло запут прямому "есо" 20 хв.

17

Тесо сат гладким, одні, м'яким з липним річкам сінкам у.

18

Для аст помісить тт в шю т і 2 ч ат в теплом т (у ео лівар з ч пряммою "р", підтримує татр 38 ° С).

19

Чер у вр тт значель уїлос.

20

Ізю запанирйт в ке разом цкат додаток тт. Знову оро міше есо (ео в лібопеч з вклюєної огр "тт" - заміс 20 хв).

21

Форки мене е керес. Мастила їх аситні мас (можна лівочм). преесо фмоч, заповнюючи прно 1/3. Отав'я овки т месо 30-40 хв. Кут вр рейт дуовку 170-180°С.

22

Кекс уіліс в азмер - отав'ї в ячю х і пекайт пр татр 170-180 грс в віч 30-50 міну (вр залежав від азмер кекс і носи їх, маленький кекс пров'я ср).

23

Сливоч-карни се цкат і мом ови.

24

Посп'є сар пуой.

25

Прного аепіт!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!