Соковита форель у духовці стейки у фользі

: Як запекти соковиту форель у духовці стейки у фользі? Підготуйте інгредієнти. Рибу заздалегідь розморозьте. Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість та смак готової страви. Як уникнути помилок, читайте у статті під рецептом. Там же запропоновано і пораду про те, як правильно обробити рибу.

: Нарізати оброблену рибу можна так, як на фото, - поперек хребта, а можна розрізати шматок уздовж хребта на дві частини. Хребет та прилеглі до нього кісточки видаліть. Стейки форелі ретельно вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Рибу збризкайте лимонним соком і натріть сіллю і свіжомеленим перцем.

: Для соусу гірчицю з'єднайте з медом та лимонним соком і ретельно перемішайте до однорідності. А які спеції та приправи підходять для різних страв з риби, читайте у статті за посиланням під рецептом.

: Викладіть стейки на змащену олією фольгу. Про всі секрети приготування у фользі читайте у статті за посиланням нижче.

: Зверху полийте рибу соусом Залишіть трохи соусу, щоб полити готову рибу для більш насиченого смаку.

: Поверніть фольгу конвертиком. Запікайте стейки в розігрітій до 180°С духовці 20-25 хвилин. Так як духовки у всіх різні, орієнтуйтеся за технічними особливостями духовки і готовності страви. Про особливості духовок читайте у статті під рецептом. При подачі полийте рибу соусом, що залишився.

Дивитись відео приготування