Інгредієнти
10 порцій
Страви з курки
Соковиті котлети з курячого фаршу в духовці на деку
Готуйте соковиті котлети з курячого фаршу прямо в духовці! Ця страва поєднує ніжність м'яса, ароматику часнику та цибулі, скріплені яйцем і манкою. Без жарки в маслі, але з максимальною сочністю — ід…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
: Як зробити соковиті курячі котлети в духовці на деку? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Яйце беріть велике. Фарш краще зробити самому. Якщо взяти для фаршу філе тільки курячі грудки, котлети вийдуть дієтичнішими. Я брала грудку та стегна.
2
Крок 2
9 хвилин
: Для вимішування фаршу візьміть велику глибоку миску із закругленим дном. Помийте яйце з милом, просушіть за допомогою рушника або серветки та розбийте його в миску. Додати манку.
3
Крок 3
9 хвилин
: Добре перемішайте для однорідності і залиште на 10-15 хвилин, щоб манна крупа ввібрала рідину і розм'якшилася.
4
Крок 4
9 хвилин
: Цибулю та часник очистіть, промийте, подрібніть за допомогою ножа і додайте до фаршу. Чим дрібніше нарізка, тим швидше вони приготуються і котлети виглядатимуть акуратніше. Додайте сіль та спеції. Я зі спецій додала лише чорний мелений перець.
5
Крок 5
9 хвилин
: Ретельно вимісити фарш для котлет. Якщо фарш вийшов дуже сухим і його важко вимішувати, додайте трохи кип'яченої холодної води і продовжіть вимішувати. Він повинен вийти м'яким і ніжним, але не рідким.
6
Крок 6
9 хвилин
: Щоб фарш не прилипав до рук, змочіть руки теплою водою або олією і сформуйте довгасті або круглі котлети. Змастіть лист маслом і викладіть котлети на невеликій відстані один від одного. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин на режимі верх-низ.
7
Крок 7
9 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!