Соковиті котлети з курячої грудки рубані

: Як зробити соковиті рубані котлети з курячої грудки? підготуйте для цього все потрібне. Котлети можна готувати з м'яса будь-якої частини курки. Я використовуватиму філе грудок. Яйця у мене категорії С1.

: Куряче м'ясо наріжте маленькими шматочками Намагайтеся нарізати його якомога дрібніше. Готове м'ясо нарізане перекладіть в окрему чашу.

: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Потім цибулю наріжте, як і дрібніше і додайте в чашу до м'яса.

: Додайте дрібно нарізаний кріп і яйця.

: Додайте сметану Часник очистіть та пропустіть через прес. Додайте його до чаші. За смаком підсипте трохи солі та спеції. Як спеція я використовую мелений перець і трохи паприки.

: Підсипте в чашу трохи борошна

: Усі інгредієнти ретельно перемішайте до однорідного стану. Котлетну масу зручно перемішувати великою ложкою. Маса виходить досить волога.

: Сковороду для смаження нагрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Ложкою викладайте трохи маси на сковороду та обсмажуйте котлетки з двох сторін по 2-3 хвилини.

: Готові котлетки стануть апетитного золотистого кольору Куряче м'ясо готується досить швидко.

: Соковиті курячі котлети готові Доповніть їх будь-яким гарніром та свіжими овочами! Подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!