Соковиті сосиски в мікрохвильовій печі

Якщо підготувати всі продукти на столі, приготування займе не більше 10 хвилин. Залінь кропу дрібно нарізаємо.

У чашу блендера з насадкою "ніж" відправляємо фарш з індички, жменю горіхів (беріть якісь є), сіль, сухий часник, чорний мелений перець, трохи мускатного горіха і вершки.

Подрібнюємо кілька хвилин.

Сир нарізаємо дрібними кубиками. Шинку нарізаємо більшими кубиками.

У великій чашці для зручності з'єднуємо два види фаршу. Додаємо до фаршу сир та шинку. Добре перемішуємо.

Отриманий фарш ділимо на три рівні частини. В одну частину додаємо подрібнену зелень кропу, в другу - паприку. Перемішуємо. Третю частину фаршу залишаємо без добавок.

З пергаменту (у мене силіконізований) вирізаємо квадрати розміром 20х20 см, на які викладатимемо фарш.

На кожен аркуш пергаменту викладаємо по 100 г фаршу.

Формуємо сосиски, ущільнюючи фарш через пергамент кухонним шпателем. Товщину сосисок вибираємо на власний розсуд.

Загортаємо сосиску в пергамент, як цукерку. Ще для більшої надійності загортаємо сосиски в плівку (це не обов'язково).

Найважливіше! Готуємо сосиски в мікрохвильовій печі при максимальній потужності рівно 1 хвилину. Вимикаємо і, не відкриваючи дверцята, даємо сосискам постояти в мікрохвильовій печі ще рівно 1 хвилину. І останнє – перевертаємо сосиски та готуємо ще 1 хвилину при максимальній потужності.

Фантастика! Сосиски повністю готові (перевіряли кухонним термометром, температура всередині – 75 градусів) та залишаються дуже соковитими!

А які вони смачні! Здивована та вражена, що за 10 хвилин можна так смачно приготувати! Приготуйте, не пошкодуєте!