Хліб на простоквасі — це страва, яку варто готувати в холодну пору року, коли в'яла морозна погода і хочеться чогось теплого з дома. Найкраще робити його на вихідні, коли не поспішаєш, бо тісто потре…
Загальний час
13 год
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
У миску просійте звичайне біле і житнє борошно. Всипте дурум (борошно грубого помелу із твердих сортів пшениці). Всипте сіль.
Додайте насіння кмину та соду. Все добре перемішайте.
Влийте кисле молоко. Додайте брусничне варення.
Замісіть м'яке, трохи липке тісто.
Форму для випікання хліба або кексу змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто у форму та розрівняйте.
Поставте форму в гарячу духовку на нижній ярус і випікайте сірий бездрожжевий хліб протягом 45-60 хвилин при температурі 180 градусів. Залишіть хліб на 12 годин у формі під рушником для дозрівання.
Содовий сірий хліб з варенням і кмином можна нарізати та куштувати. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
