Інгредієнти
5 порцій
Хлеб и булочки
Содовий сірий хліб з варенням і кмином
Темний, густий хліб з чарівним ароматом тмину – справжня класика, яка тане на мові. Кислувато-солодкий смак доповнюється варенням, що створює гармонійну комбінацію традиційного та неочікуваного. Його…
Загальний час
13 год
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
198ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
5г
3г
43г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
98 хвилин
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
2
Крок 2
98 хвилин
У миску просійте звичайне біле і житнє борошно. Всипте дурум (борошно грубого помелу із твердих сортів пшениці). Всипте сіль.
3
Крок 3
98 хвилин
Додайте насіння кмину та соду. Все добре перемішайте.
4
Крок 4
98 хвилин
Влийте кисле молоко. Додайте брусничне варення.
5
Крок 5
98 хвилин
Замісіть м'яке, трохи липке тісто.
6
Крок 6
98 хвилин
Форму для випікання хліба або кексу змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто у форму та розрівняйте.
7
Крок 7
98 хвилин
Поставте форму в гарячу духовку на нижній ярус і випікайте сірий бездрожжевий хліб протягом 45-60 хвилин при температурі 180 градусів. Залишіть хліб на 12 годин у формі під рушником для дозрівання.
8
Крок 8
98 хвилин
Содовий сірий хліб з варенням і кмином можна нарізати та куштувати. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!