Маринади та соління

Солянка капуста морква на зиму

Name: Солянка капуста морква на зиму
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 26 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 4 кг Капуста; 1500 гр Цибуля; 1500 гр Морква; 0.5 л Рослинна олія; 1 кг Гриби; 8 стол.л. Оцет; 500 гр Томатний соус; 0.5 л Вода; 200 гр Цукор; 4 стол.л. Сіль

Редакційний коментар до рецепту "Солянка капуста морква на зиму" Солянка — це одна з тих заготівок, що розв'язує руки охочому кухареві всю зиму. Колишні покоління готували її не з міркувань естетики,…

Загальний час

4 год

Порцій

26 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

26 порцій

Продукти (26 порцій)

Капуста4 кг
Цибуля1500 гр
Морква1500 гр
Рослинна олія0.5 л
Гриби1 кг
Оцет8 стол.л.
Томатний соус500 гр
Вода0.5 л
Цукор200 гр
Сіль4 стол.л.

Харчова цінність

81ккал

Калорії

на 1 з 26 порцій

1г

Білки2% норми

0г

Жири0% норми

20г

Вуглеводи7% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

: Цибулю порізати півкільцями і обсмажити

: Морква на велику тертку, обсмажити Додати нашатковану капусту, обсмажити.

: Додати гриби - за смаком, воду, соус томатний, цукор, сіль, оцет, олія - гасити 2 години.

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!