Інгредієнти
8 порцій
Борщі та супи
Солянка м'ясна збірна, на курячому бульйоні
# Солянка мясна збірна на курячому бульйоні Ця насичена й ароматна супресія — справжній гімн українській кухні, де гармонійно поєднуються різні види м'яса в густому, золотистому бульйоні з характерно…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
137ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
6г
12г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Курку вимити, розрізати на шматки. Викласти в каструлю курку, копчений окіст (або грудинку). Залити прохолодною водою, поставити на вогонь. Довести до кипіння, варити на невеликому вогні до готовності курки.
2
Крок 2
5 хвилин
Поки вариться курка, нарізати кубиками копченості.
3
Крок 3
5 хвилин
Очистити, помити і нарізати цибулю кубиками.
4
Крок 4
5 хвилин
Солоні огірки порізати кубиками.
5
Крок 5
5 хвилин
Моркву очистити, помити, натерти на тертці.
6
Крок 6
5 хвилин
Вийняти курку, очистити від кісток та шкірки, нарізати шматочками.
7
Крок 7
5 хвилин
Усі м'ясні інгредієнти викласти у каструлю. Довести до кипіння. Варити 15 хв.
8
Крок 8
5 хвилин
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Гасити, помішуючи, на середньому вогні 3 хвилини.
9
Крок 9
5 хвилин
Додати томат. Перемішати. Гасити 1-2 хвилини.
10
Крок 10
5 хвилин
У сковороду викласти підготовлені огірки, перемішати. Гасити на найменшому вогні 5 хвилин.
11
Крок 11
5 хвилин
Викласти засмажку, посолити, поперчити. Томити всі разом під кришкою 10 хвилин.
12
Крок 12
5 хвилин
Помити та порізати дрібно зелень. Додати до солянки. Зняти з вогню.
13
Крок 13
5 хвилин
Солянка м'ясна збірна на курячому бульйоні готова. Подавати з скибочкою лимона, маслинами та сметаною. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!