Інгредієнти
3 порції
Борщі та супи
Солянка на курячому бульйоні
# Солянка на курином бульоне Це відвертий, насичений суп з багатим м'ясним смаком, де курячий бульйон гармонійно поєднується з копченою колбасою, оливками та яскравою кислинкою лимона. Щільна, витонч…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
3ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
Як приготувати солянку на курячому бульйоні: Курку кладемо у воду.
2
Крок 2
1 хвилин
Поки бульйон готується, ріжемо огірки півкільцями.
3
Крок 3
1 хвилин
На сковорідку додаємо олію, добре розжарюємо і обсмажуємо огірки протягом 2-х хвилин.
4
Крок 4
1 хвилин
Півголовки цибулі або чверть цибулі, на смак, ріжемо півкільцями - і на сковорідку. Туди ж додаємо зубчик часнику, обсмажуємо.
5
Крок 5
1 хвилин
Моркву ріжемо кубиками.
6
Крок 6
1 хвилин
Обсмажуємо.
7
Крок 7
1 хвилин
Стільки ковбаси достатньо.
8
Крок 8
1 хвилин
Ріжемо кубиками.
9
Крок 9
1 хвилин
Обсмажуємо.
10
Крок 10
1 хвилин
Ріжемо картоплю кубиками.
11
Крок 11
1 хвилин
З бульйону виймаємо курку.
12
Крок 12
1 хвилин
Нехай вона остигає.
13
Крок 13
1 хвилин
У бульйон додаємо картоплю.
14
Крок 14
1 хвилин
Додаємо обсмажені овочі (морква, цибуля, огірки), варимо солянку на курячому бульйоні 10 хвилин.
15
Крок 15
1 хвилин
Додаємо томатну пасту, варимо 5 хвилин.
16
Крок 16
1 хвилин
Додаємо ковбасу.
17
Крок 17
1 хвилин
Позбавляємося курячих кісток.
18
Крок 18
1 хвилин
Додаємо слідом курку.
19
Крок 19
1 хвилин
Ріжемо маслини та лимон.
20
Крок 20
1 хвилин
Слідом додаємо маслини та лимон, варимо хвилин 5.
21
Крок 21
1 хвилин
Солянка на курячому бульйоні готова. Перед подачею накришіть зелень і додайте порційно або можете відразу в кінці варіння додати зелень в каструлю.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!