Інгредієнти
8 порцій
Солянки
Солянка овочева з печерицями
# Солянка овощева з шампіньйонами Найароматніша и найвитончніша супова страва з хрумкими овочами й м'яких грибів, що пливуть у багатому бульйоні зі злегка гострим і пікантним присмаком. Густа, насиче…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
27ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
1г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Продукти для солянки овочевий із грибами перед вами.
2
Крок 2
3 хвилин
Як приготувати овочеву солянку з грибами: Картоплю почистити, помити і нарізати дрібно кубиками.
3
Крок 3
3 хвилин
Налити в каструлю 2,5 л води, поставити на вогонь. Коли вода закипить опустити картоплю. Варити 15-20 хв.
4
Крок 4
3 хвилин
Поки вариться картопля гриби помити та нарізати.
5
Крок 5
3 хвилин
Почистити моркву, помити. Моркву натерти на тертці.
6
Крок 6
3 хвилин
Почистити цибулю, помити і порізати на кубики.
7
Крок 7
3 хвилин
Огірки нарізати кубиками чи соломкою.
8
Крок 8
3 хвилин
Капусту нарізати (якщо є потреба, помити).
9
Крок 9
3 хвилин
Нагріти сковороду, налити олію. Обсмажити на середньому вогні 4-5 хвилин половину цибулі та гриби, періодично помішувати.
10
Крок 10
3 хвилин
Зробити піджарку. Нагріти сковороду, налити олію. Обсмажити на середньому вогні 4-5 хвилин|мінути| цибуля і морква, періодично помішувати.
11
Крок 11
3 хвилин
Потім додати томатну пасту. Перемішати.
12
Крок 12
3 хвилин
У суп додати засмажку, огірки, гриби та капусту. Посолити та поперчити. Нехай тепер овочева солянка з грибами покине на повільному вогні 10 хвилин.
13
Крок 13
3 хвилин
Зняти з вогню. Нехай настоїться солянка 5-10 хвилин під кришкою. Солянка овочева із грибами готова.
14
Крок 14
3 хвилин
Подавати солянку овочеву з маслинами, кропом та скибочкою лимона. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!