Інгредієнти
8 порцій
Солянки
Солянка з куркою та мисливськими ковбасками
# Солянка з курицею та мисливськими ковбасками Густий та навколишній суп, що гордо носить гордість російської кухні! Багатошаровий смак м'яса, копченої ковбаски та яскравої кислинки огірків створює с…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Курку вимити. Покласти у каструлю, залити холодною водою, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти піну. Варити на найменшому вогні під кришкою до готовності.
2
Крок 2
6 хвилин
Тим часом нарізати огірки кубиками.
3
Крок 3
6 хвилин
Очистити і вимити цибулю та моркву. Моркву натерти на великій тертці, нарізати цибулю кубиками.
4
Крок 4
6 хвилин
Помідори вимити, натерти на тертці.
5
Крок 5
6 хвилин
Картоплю очистити, вимити, нарізати шматочками.
6
Крок 6
6 хвилин
Мисливські ковбаски очистити, нарізати кубиками.
7
Крок 7
6 хвилин
Курку вийняти з бульйону, очистити від кісток. Нарізати.
8
Крок 8
6 хвилин
Нарізати копчену курку.
9
Крок 9
6 хвилин
М'ясо та ковбаски помістити в бульйон. Додати картопля. Варити 20 хв.
10
Крок 10
6 хвилин
Розігріти сковороду, налити олію. Викласти цибулю та моркву. Гасити овочі на середньому вогні, помішуючи 2-3 хвилини. Додати помідори чи томатну пасту.
11
Крок 11
6 хвилин
Все перемішати, гасити на слабкому вогні 2 хвилини.
12
Крок 12
6 хвилин
Додати огірочки та трохи бульйону.
13
Крок 13
6 хвилин
Гасити всі разом 5 хвилин на найменшому вогні.
14
Крок 14
6 хвилин
Викласти засмажку в каструлю. Посолити, поперчити, додати лавровий лист. Варити 5-7 хвилин.
15
Крок 15
6 хвилин
Солянка з куркою та мисливськими ковбасками готова. Подавати зі сметаною, свіжою зеленню та шматочком лимона. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!