Інгредієнти
7 порцій
Борщі та супи
Солянка збірна м'ясна в мультиварці
Чудово смачна та ароматна солянка! А приготує її мультиварка!
Загальний час
2 год 40 хв
Складність
-
Порцій
7 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
: Необхідні інгредієнти
2
Крок 2
6 хвилин
: Яловичину поріжемо на середні шматочки
3
Крок 3
6 хвилин
: Викладаємо її в чашу мультиварки і заливаємо гарячою водою Можна і холодною, але тоді час приготування потрібно буде збільшити з урахуванням нагрівання води
4
Крок 4
6 хвилин
: Виставляємо програму "Суп" на 2 години
5
Крок 5
6 хвилин
: Коли програма вже добігає кінця, нарізаємо всі інші інгредієнти для солянки - спочатку цибуля
6
Крок 6
6 хвилин
: Потім шинку тонкою соломкою
7
Крок 7
6 хвилин
: Сервелат соломкою
8
Крок 8
6 хвилин
: Варену ковбасу теж соломкою
9
Крок 9
6 хвилин
: Програма закінчилася – м'ясо зварилося
10
Крок 10
6 хвилин
: Яловичину залишаємо остигати
11
Крок 11
6 хвилин
: А бульйон переливаємо в іншу ємність
12
Крок 12
6 хвилин
: У чашу мультиварки наливаємо олію і викладаємо цибулю
13
Крок 13
6 хвилин
: Виставляємо програму "Випічка", залишаємо на 7 хвилин обсмажуватись
14
Крок 14
6 хвилин
: А поки що нарізаємо огірки соломкою Я брала огірки броджені, дуже різкі, мені вони найбільше подобаються у солянці
15
Крок 15
6 хвилин
: Зелені оливки нарізаємо тонкими кружальцями
16
Крок 16
6 хвилин
: Викладаємо оливки та огірки до цибулі, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин
17
Крок 17
6 хвилин
: А тим часом нарізаємо яловичину порційними шматочками
18
Крок 18
6 хвилин
: Через 5 хвилин додаємо томатну пасту, наливаємо томатний сік і залишаємо ще на 8 хвилин. Мені дуже подобається домашній томатний сік у поєднанні з томатною пастою, але, звичайно, можна брати і щось одне
19
Крок 19
6 хвилин
: Викладаємо порізані м'ясні вироби та залишаємо у тому ж режимі на 10 хвилин
20
Крок 20
6 хвилин
: Потім заливаємо яловичим бульйоном, додаємо лавровий лист, за бажанням розсіл від оливок. На цьому етапі потрібно скуштувати сіль - мені солі достатньо, я не досолювала. Залишаємо до закінчення програми "Випічка". Ця програма передбачає високу температуру, тому кипіти буде сильно. Якщо не поспіхом, можна залишити на годину на програмі "Суп" або "Варити"
21
Крок 21
6 хвилин
: Через 15 хвилин мультиварка подала сигнал про закінчення програми - залишаємо солянку настоятися щонайменше 15 хвилин
22
Крок 22
6 хвилин
: А поки що приготуємо все для подачі
23
Крок 23
6 хвилин
: Половину цибулини нарізаємо півкільцями і викладаємо в тарілку, він додасть свій неповторний аромат і трохи гостроти нашій солянці, а за рахунок того, що гаряча солянка - він замаринується і не буде гірким
24
Крок 24
6 хвилин
: Дрібно рубаємо зелень, оливки ріжемо навпіл, відрізам кружок лимончика
25
Крок 25
6 хвилин
: У тарілку з цибулею наливаємо гарячу солянку, зверху посипаємо зеленню, викладаємо кружальце лимона та оливки. Приємного апетиту!
26
Крок 26
6 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!