Сосиски в картопляному пюре

: Як зробити сосиски в картопляному пюре? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Помийте, почистіть картоплю. Поставте його варитись у підсоленій воді до готовності, після чого розімніть у пюре.

: Коли картопля трохи охолоне, розбийте в неї яйце Насипте перець, за потреби додайте ще солі.

: Натріть твердий сир, додайте до картоплі. Без сиру можна обійтися, але я вважаю, що з ним смачніше, тому пропоную додати.

: Насипте муку|борошно| до інших інгредієнтів, все добре перемішайте. Маса має стати щільною, однорідною консистенцією. Якщо у вас вийшло рідкувато, можна додати ще трохи борошна. Розділіть тісто на 6 частин, кожну розімніть у коржик. У центр цих коржів покладіть по сосиску. Щільно закрийте з усіх боків сосиску картопляним тестом. Обов'язково змастіть руки олією, тоді картопляне тісто не буде липнути до рук.

: Змішайте борошно, що залишилося зі спеціями і обваляйте кожну заготівлю з усіх боків в цій суміші. У сковорідці розігрійте олію. Обсмажте кожну сосиску, загорнуту в пюре, до апетитної рум'яної скоринки з чотирьох боків.

: Готові сосиски покладіть на паперовий рушник, щоб у нього ввібрався зайвий жир Сосиски у картопляному пюре готові. Подавайте їх до столу гарячими, посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!