Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Соус Альфредо для пасти
Приготуйте класичний італійський соус Альфредо з вершків, пармезану та вершкового масла. Цей ніжний, кремовий соус ідеально доповнює пасту, створюючи неперевершений смак. Простий рецепт з якісними ін…
Загальний час
15 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
: Як зробити соус Альфредо для пасти? Підготуйте потрібні інгредієнти. Вершки обирайте жирністю від 20%. Чим жирніше вершки, тим смачніше вийде соус. Вершкове масло використовуйте високу якість, без замінників молочного жиру. Пармезан натріть на дрібній тертці.
2
Крок 2
2 хвилин
: У сковороді з товстим дном на невеликому вогні розтопіть вершкове масло. За бажання можна додати кілька подрібнених зубчиків часнику, щоб соус вийшов пікантним.
3
Крок 3
2 хвилин
: Влийте до розтопленого масла вершки Соус необхідно постійно помішувати, щоб він не пригорів. Тому, як тільки увіллєте вершки, зменшіть вогонь і, безперервно помішуючи, доведіть його до кипіння.
4
Крок 4
2 хвилин
: Коли вершки почнуть кипіти, додайте сіль та перець за смаком Зменшіть вогонь так, щоб вершки з маслом не кипіли, а нудилися.
5
Крок 5
2 хвилин
: Надішліть на сковороду з вершками натертий пармезан.
6
Крок 6
2 хвилин
: Прогрійте суміш на повільному вогні при постійному помішуванні, поки сир не розплавиться, після чого зніміть сковороду з вогню. Соус можна використовувати не лише для пасти. Підходить соус Альфредо для піци, курки. Приємного апетиту!
7
Крок 7
2 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!