Інгредієнти
4 порції
Інші страви
Соус Айолі на яєчних жовтках
З яскраво вираженим часниковим смаком. Просто, швидко, смачно!
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як зробити соус Айолі на яєчних жовтках? Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
2
Крок 2
4 хвилин
: Очистіть часник від лушпиння
3
Крок 3
4 хвилин
: Подрібніть часник будь-яким доступним способом. Дуже зручно це робити за допомогою блендера.
4
Крок 4
4 хвилин
: Відокремте жовток від білка, оскільки для соусу знадобиться лише жовток.
5
Крок 5
4 хвилин
: Покладіть жовток та подрібнений часник у ємність для збивання. Додати сіль.
6
Крок 6
4 хвилин
: Збийте суміш блендером до однорідного стану.
7
Крок 7
4 хвилин
: Після того, як маса стане однорідною, почніть додавати в неї по трохи олії, але збивати при цьому не переставайте. Від кількості доданої олії залежить густота соусу. Якщо потрібний рідкий, то норму олії можна зменшити.
8
Крок 8
4 хвилин
: Соус готовий Можна подавати його до м'яса, морепродуктів. Добре соус поєднуватиметься з овочевими салатами. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!