Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Вершкове масло|мастило|70 гр
- Томатна паста3 стол.л.
- Часник100 гр
- Мед2 стол.л.
- Винний оцет білий2 стол.л.
- Вода3 стол.л.
- Вустерський соус3 стол.л.
- Перець чорний мелений1 чайн.л.
- Паприка1 чайн.л.
Інші страви
Соус Баффало для крилець
Баффало — це не просто гарячий соус, а цілий спосіб подати крилець так, щоб люди повертались за порцією ще й ще. Такий підійде тим, хто любить гостроту без зайвих заморочок, і ідеально працює на вечі…
Загальний час
15 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
36ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
Білки4% норми
14г
Жири18% норми
7г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити гострий соус баффало (буффало) для крилець в домашніх умовах? Дуже просто! Підготуйте усі продукти за списком. Вершкове масло вийміть заздалегідь з холодильника і залиште при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким.
2
: У глибоку невелику миску оправте олію та томатну пасту.
3
: За допомогою вилки розімніть вершкове масло|мастило| і змішайте його з|із| томатною пастою на скільки це буде можливо.
4
: Влийте 3 ст.л. води та відправте чашку в мікрохвильову піч приблизно на 30 секунд. За цей час олія має розтопитися. Точний час залежить від потужності вашої мікрохвильової печі
5
: Знову все перемішайте і знову відправте в мікрохвильову піч на 5-10 секунд.
6
: Перемішайте Додайте в масу вустерський соус. Замість вустерського соусу можна використовувати соєвий до смаку. Влийте оцет і знову перемішайте.
7
: Часник очистіть від шкірки, промийте, обсушіть і пропустіть через прес. Кількість часнику відрегулюйте на свій смак. Відправте часник до томатної маси. Додайте|добавляйте| в чашу мед і добре все перемішайте. Відправте знову в мікрохвильову піч приблизно на 30 секунд.
8
: Якщо соус вийшов занадто густий, то влийте ще 1-2 ложки води. Додайте в миску спеції. Я використовувала чорний і червоний мелені перці, києнський перець і дрібку коріандру.
9
: Перемішайте і дайте настоятися 15-20 хвилин Соус готовий!
10
: Його можна використовувати для маринування крилець
11
: Або подати в окремому соуснику до м'яса чи птиці.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!