Соус для грецького салату в домашніх умовах

: Як зробити соус для грецького салату в домашніх умовах? Спочатку підготуйте продукти для нього, а потім уже сам салат, щоб залишилося тільки заправити його і одразу подати до столу. Помийте лимон, розріжте його навпіл поперек. Візьміть одну половинку, видаліть кісточки і видавіть із неї лимонний сік будь-яким способом. Це можна зробити руками, за допомогою виделки, але найзручніше скористатися соковижималкою для цитрусових.

: Тепер очистіть часник від лушпиння Частки часнику подрібніть через прес. Якщо плануєте їсти салат відразу, то замішуйте соус у невеликій мисочці. Якщо ви хочете приготувати тільки заправку, а салат пізніше, то можете використовувати маленьку баночку з кришкою, на дно якої викладете подрібнений часник, а точніше часникову кашку.

: Потім всипте трохи солі, щіпку перцю та 1 чайну ложку орегано. Кількість спецій регулюйте на свій смак.

: Тепер у мисочку або банку влийте раніше вичавлений сік з лимона

: Далі спеції та лимонний сік залийте оливковою олією. Замість оливкової олії ви можете використовувати будь-яку рослинну до смаку. Усі складові соусу ретельно перемішайте вилкою. Якщо соус ви замішуєте в баночці, то закрийте кришкою і кілька разів струсіть, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в заправці.

: Соус для грецького салату готовий Заправте їм салат та подавайте на стіл. Якщо ви готували його в баночці і відразу заправляти салат не збираєтеся, то закрийте баночку кришкою і поставте її в холодильник. Приємного апетиту!