Інгредієнти
6 порцій
Овочеві страви
Соус медово гірчичний
Приготуйте ароматний медово-гірчичний соус за 5 хвилин! Він ідеально доповнить м'ясні блюда, овочі та салати своєю солодко-гострою насичено смаком. Використовуйте рідкий мед та якісну гірчицю для най…
Загальний час
10 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
: Як зробити медово-гірчичний соус? Підготуйте потрібні інгредієнти. Мед беріть рідкий. Якщо він у вас зацукровений, слід попередньо розтопити його на водяній бані. Я використовую звичайний квітковий мед. З каштановим або гречаним смак соусу буде більш терпким. Гірчицю для соусу можна брати будь-яку. Я використовувала російську. Вид гірчиці впливає смак соусу. З російською гірчицею він виходить трохи гострим, а з французькою, навпаки, ще солодший.
2
Крок 2
2 хвилин
: У мисці або піалі з'єднайте мед, оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і все збити до однорідності за допомогою міксера або віночка. Спочатку краще просто перемішати інгредієнти, щоб оливкова олія з'єдналася з медом та лимонним соком і лише після цього почати повноцінно збивати. Якщо відразу почати збивати без попереднього перемішування, легка оливкова олія може виплеснутися з миски.
3
Крок 3
2 хвилин
: Додайте в соус сіль та перець за смаком і знову збийте до розчинення кристалів солі.
4
Крок 4
2 хвилин
: Перелийте готовий соус у спеціальний соусник із носиком.
5
Крок 5
2 хвилин
: Зберігати медово-гірчичний соус потрібно в герметично закритій баночці в холодильнику не більше тижня. Приємного апетиту!
6
Крок 6
2 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!