Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Мед2 стол.л.
- Гірчиця2 стол.л.
- Оливкова олія3 стол.л.
- Лимонний сік1 стол.л.
- Сіль2 гр
Овочеві страви
Соус медово гірчичний
Медово-гірчичний соус — це те, що розбурхає навіть найпрісніший млинець або курку. Такий роб'їте для домашніх обідів, коли шукаєте щось простіше за кілька хвилин, але що виглядає як серйозна праця. П…
Загальний час
10 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Як зробити медово-гірчичний соус? Підготуйте потрібні інгредієнти. Мед беріть рідкий. Якщо він у вас зацукровений, слід попередньо розтопити його на водяній бані. Я використовую звичайний квітковий мед. З каштановим або гречаним смак соусу буде більш терпким. Гірчицю для соусу можна брати будь-яку. Я використовувала російську. Вид гірчиці впливає смак соусу. З російською гірчицею він виходить трохи гострим, а з французькою, навпаки, ще солодший.
2
: У мисці або піалі з'єднайте мед, оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і все збити до однорідності за допомогою міксера або віночка. Спочатку краще просто перемішати інгредієнти, щоб оливкова олія з'єдналася з медом та лимонним соком і лише після цього почати повноцінно збивати. Якщо відразу почати збивати без попереднього перемішування, легка оливкова олія може виплеснутися з миски.
3
: Додайте в соус сіль та перець за смаком і знову збийте до розчинення кристалів солі.
4
: Перелийте готовий соус у спеціальний соусник із носиком.
5
: Зберігати медово-гірчичний соус потрібно в герметично закритій баночці в холодильнику не більше тижня. Приємного апетиту!
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!