Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Соус з огірком ПП
Приготуйте легкий соус з огірком та сметаною — ідеальний вибір для здорового способу життя. Свіжі огірки, кремова сметана та ароматний часник створюють гармонійну комбінацію смаків. Простий рецепт за…
Загальний час
10 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
: Як зробити соус з огірком? Підготуйте продукти. Огірків візьміть два середні, три маленькі або один великий. Сметану вибирайте якісну, натуральну без додавання рослинних жирів. Жирність може бути будь-яка - від неї залежатиме лише густота готового соусу та його калорійність. Кількість зубчиків часнику залежатиме від вашого смаку, я взяла один.
2
Крок 2
2 хвилин
: Огірки добре помийте, відріжте кінчики Обов'язково спробуйте їх, чи не гірчать — такі плоди зіпсують смаком страву. Якщо огірки сильно зрілі, з великим насінням, то зніміть з них шкірку і вишкріб ложкою серединку з насінням. Натріть огірки на середній тертці. Не на великій, щоб соус не вийшов грубим.
3
Крок 3
2 хвилин
: Перекладіть натерті огірки в миску, зайву рідину краще відіжміть. Зубчики часнику очистіть та видавіть до огірків. Можете натерти його на дрібній тертці, якщо у вас немає преса. Посоліть і поперчіть, потім перемішайте масу. За бажання ви можете додати будь-яку дрібно нарізану зелень - кріп, петрушку, кінзу. Дивіться на свій смак або наявність.
4
Крок 4
2 хвилин
: Додайте|добавляйте| в миску сметану і добре перемішайте до однорідного стану. Спробуйте на смак соус, при необхідності додайте сіль і перець.
5
Крок 5
2 хвилин
: Перекладіть готовий соус у відповідний посуд, прикрасьте часточками огірка та зеленню. Подавайте до столу до м'яса, курки, котлет, відвареної картоплі. Або використовуйте соус при приготуванні грецької шаурми. Приємного апетиту!
6
Крок 6
2 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!