Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Соус зі сметани та томатної пасти
Приготуйте ароматний соус зі сметани та томатної пасти – ідеальне доповнення до м'яса, птиці та макаронів. Обжарте морквицю з цибулею, додайте томатну пасту й сметану з паприкою для глибокого смаку.
Загальний час
20 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
: Як зробити соус зі сметани та томатної пасти? Підготуйте потрібні інгредієнти. Сметана може бути як із високим відсотком жирності, так і з низьким. Моркву та цибулю помийте та почистіть. Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю дрібно наріжте. Обсмажте нарізані овочі на розігрітій з олією сковороді до золотистого кольору. Періодично помішуйте засмажку, щоб вона не пригоріла. Чим сильніше подрібнені овочі, тим швидше вони приготуються, що нам потрібно.
2
Крок 2
3 хвилин
: Додати томатну пасту.
3
Крок 3
3 хвилин
: Налийте в сковороду фільтровану воду і злегка перемішайте суміш кулінарною лопаткою.
4
Крок 4
3 хвилин
: Далі додайте сметану і перемішайте
5
Крок 5
3 хвилин
: Додайте спеції та прянощі та перець та сіль за смаком. Перемішайте соус і тушкуйте на повільному вогні до загусання близько 5 хвилин|мінути|, періодично помішуючи. Орієнтуйтеся на цибулю (у готовому соусі вона не повинна хрумтіти) і на густоту. Як тільки соус набуде бажаної консистенції, він готовий. Якщо соус все ще рідкий, можна додати трохи пшеничного борошна. Але в мене і без неї соус вийшов густим. Приємного апетиту!
6
Крок 6
3 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!