Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Томатна паста2 стол.л.
- Сметана25 гр
- Морква0.5 шт.
- Цибуля ріпчаста0.5 шт.
- Паприка0.5 чайн.л.
- Вода1 стак.
- Соняшникова олія1 стол.л.
Соуси
Соус зі сметани та томатної пасти
Цей соус універсальний і економний — готується за п'ятнадцять хвилин, а результат виходить набагато цікавіший за звичайну сметану чи томатний підлив окремо. Таке поєднання особливо цінять ті, хто бер…
Загальний час
20 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
12ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
0г
Білки0% норми
1г
Жири1% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити соус зі сметани та томатної пасти? Підготуйте потрібні інгредієнти. Сметана може бути як із високим відсотком жирності, так і з низьким. Моркву та цибулю помийте та почистіть. Моркву натріть на дрібній тертці, а цибулю дрібно наріжте. Обсмажте нарізані овочі на розігрітій з олією сковороді до золотистого кольору. Періодично помішуйте засмажку, щоб вона не пригоріла. Чим сильніше подрібнені овочі, тим швидше вони приготуються, що нам потрібно.
2
: Додати томатну пасту.
3
: Налийте в сковороду фільтровану воду і злегка перемішайте суміш кулінарною лопаткою.
4
: Далі додайте сметану і перемішайте
5
: Додайте спеції та прянощі та перець та сіль за смаком. Перемішайте соус і тушкуйте на повільному вогні до загусання близько 5 хвилин|мінути|, періодично помішуючи. Орієнтуйтеся на цибулю (у готовому соусі вона не повинна хрумтіти) і на густоту. Як тільки соус набуде бажаної консистенції, він готовий. Якщо соус все ще рідкий, можна додати трохи пшеничного борошна. Але в мене і без неї соус вийшов густим. Приємного апетиту!
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!