Болоньєзе для багатьох тих, хто вперше готує італійське — це спосіб впевнитись, що можна крутити хорошу їжу з простих речей. Однак тут легко помилитись, навіть якщо все виглядає просто. Справжній бол…
Загальний час
20 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготувати інгредієнти для спагетті болоньєзе.
Як приготувати спагетті з соусом болоньзе: Цибулю нарізати кубиками.
На розігріту сковороду влити олію і обсмажити нарізану цибулю.
Часник нарізати слайсами і одразу відправити половину до цибулі. Пасерувати 30 секунд.
Додати до цибулі м'ясний фарш, обсмажити.
Через 4 хвилини влити червоне сухе вино та випарувати спирт. Потім додати томат-пасту, перемішати та зменшити вогонь.
Влити воду і дати випаруватись рідині.
Заправити соус сіллю, спеціями та закинути лавровий лист. Перемішати та гасити 10 хвилин.
На дно тарілки, в якій подаватимете макарони, порізати вершкове масло.
Зелень кропу та цибулі порізати не надто дрібно.
Відварити спагетті. Відкинути спагетті на друшляк, закрутити за допомогою вилки та викласти на тарілку.
В кінці в соус болоньезе додати свіжу зелень і часник, що залишився.
Викласти поверх спагетті гарячий соус болоньєзе і можна подавати. Усім приємного апетиту!
Поверх спагетті викласти гарячий соус і можна подавати спагетті болоньєзе. Усім приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
