Спайси соус для ролів домашній

: Як зробити спайсі соус для ролів домашній? Підготуйте усі продукти. Майонез беріть із найвищим відсотком жирності, який знайдете. Потрібен дуже густий майонез. Замість соусу чилі підійде мелений перець, візьміть половину чайної ложки. Якщо не буде кунжутної олії, використовуйте звичайну рослинну. Але з кунжутним смачніше. Ікра мойви – досить рідкісний продукт на полицях магазинів. Я взяла підкопчений варіант у соусі, такий продається скрізь.

: Візьміть невелику піалу Покладіть у неї майонез, додайте соус чилі.

: Перемішайте продукти силіконовою лопаткою. Їй розмішувати найзручніше - вона дуже добре очищає стінки посуду і не впливає на структуру продуктів, що розмішуються.

: Додайте кунжутну олію та соєвий соус. Знову перемішайте все до однорідності.

: Очистіть часточки часнику від лушпиння Натріть його на найдрібнішій тертці відразу в соус. Або пропустіть через прес для часнику. Добре перемішайте.

: Останньою добавкою буде ікра мойви Якщо ви раптом купите ікру летючої риби – тобіко, то буде чудово! Справжній спайсі соус робиться з нею. Вона іноді зустрічається у продажу. Не знайшли – шукайте ікру мойви. Не знайшли мойви – використовуйте будь-яку рибну ікру. Головне, щоб вона була дрібна.

: Перемішайте всі інгредієнти. Соус повинен вийти дуже однорідною, шовковистою консистенцією, ніжним світло-лососевим кольором. Соус готовий до вживання. Якщо ви хочете запекти з ним роли або суші, то покладіть зверху на них по ложці соусу і запікайте 5-10 хвилин. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування